A World Brewing Alliance entrevistou Tania Ramos Beltrán, Diretora Executiva de Cerveceros Latinoamericanos, sobre as prioridades da associação, o impacto econômico da indústria na região e o papel dos cervejeiros na promoção do consumo responsável.
Qual é o seu momento favorito para tomar uma cerveja?
Meu momento favorito para apreciar uma cerveja é pouco antes do pôr do sol. Há algo especial em tomar uma cerveja gelada em um lugar agradável, vendo o céu mudar de cores enquanto o dia se transforma em noite. É um momento tranquilo que marca a transição perfeita para o relaxamento.
O que a entusiasma em liderar Cerveceros Latinoamericanos?
Liderar Cerveceros Latinoamericanos é uma oportunidade empolgante de representar as tradições cervejeiras de 18 países. Entusiasma-me promover nossa indústria de maneira sustentável, destacar nossa cultura cervejeira única e fomentar sinergias entre grupos de interesse em nível global.
Por que é importante ter uma voz unificada que represente 18 países na América Latina?
Uma voz unificada para 18 países nos permite abordar desafios comuns, compartilhar melhores práticas e aproveitar oportunidades regionais e globais. Fortalece nossa posição nas discussões internacionais e nos ajuda a promover o consumo responsável em toda a América Latina.
Quais são algumas de suas principais prioridades para a associação e seus membros?
Nossas principais prioridades incluem um desenvolvimento sustentável e inovador da indústria, nosso impacto econômico e a promoção do consumo responsável. Estamos focados em fomentar a colaboração entre os membros, fortalecer as parcerias globais e apoiar o desenvolvimento de opções com baixo teor alcoólico e sem álcool. Também priorizamos a formulação de políticas baseadas em evidências e o alinhamento dos objetivos da indústria com os objetivos de saúde pública na América Latina e além.
O que torna únicas as cervejas produzidas em sua região?
As cervejas de nossa região são únicas, das refrescantes lagers às audaciosas IPAs, graças aos ingredientes locais e aos métodos tradicionais. Nossas cervejarias combinam as culturas latino-americanas com técnicas modernas, criando cervejas distintas, como ales frutadas e stouts robustas, que refletem nossa herança diversa.
Como a indústria cervejeira contribui para as economias dos países que Cerveceros Latinoamericanos representa?
A indústria cervejeira contribui significativamente para as economias latino-americanas por meio da criação de empregos, de receitas fiscais e do apoio a setores relacionados. Impulsiona o crescimento econômico da agricultura à hospitalidade, promove o turismo e fortalece as comunidades locais. Além disso, o foco da indústria na inovação está amplificando seu impacto econômico em toda a região.
Que papel os cervejeiros podem desempenhar na redução do uso nocivo do álcool?
Os cervejeiros desempenham um papel crucial na redução do uso nocivo do álcool ao inovar e oferecer uma ampla gama de opções com baixo teor alcoólico e sem álcool. Por meio desses esforços, junto com campanhas de consumo responsável e uma rotulagem clara dos produtos, estamos contribuindo ativamente para melhores resultados de saúde pública na região.
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Matéria completa em: https://www.linkedin.com/pulse/entrevista-con-tania-ramos-beltr%C3%A1n-directora-ejecutiva-bamgc/