La World Brewing Alliance entrevistó a Tania Ramos Beltrán, Directora Ejecutiva de Cerveceros Latinoamericanos, sobre las prioridades de la asociación, el impacto económico de la industria en la región y el papel de los cerveceros en la promoción del consumo responsable.
¿Cuál es tu momento favorito para tomar una cerveza?
Mi momento favorito para disfrutar de una cerveza es justo antes del atardecer. Hay algo especial en tomar una cerveza fría en un lugar agradable, viendo cómo el cielo cambia de colores mientras el día se convierte en noche. Es un momento relajado que marca la transición perfecta a la relajación.
¿Qué te emociona de liderar Cerveceros Latinoamericanos?
Liderar Cerveceros Latinoamericanos es una oportunidad emocionante para representar las tradiciones cerveceras de 18 países. Me entusiasma promover de manera sostenible nuestra industria, destacar nuestra cultura cervecera única y fomentar sinergias entre grupos de interés a nivel global.
¿Por qué es importante tener una voz unificada que represente a 18 países en América Latina?
Una voz unificada para 18 países nos permite abordar desafíos comunes, compartir mejores prácticas y capitalizar oportunidades regionales y globales. Fortalece nuestra posición en discusiones internacionales y nos ayuda a promover el consumo responsable en toda América Latina.
¿Cuáles son algunas de tus principales prioridades para la asociación y sus miembros?
Nuestras principales prioridades incluyen un desarrollo sostenible e innovador de la industria, nuestro impacto económico y promover el consumo responsable. Estamos enfocados en fomentar la colaboración entre los miembros, fortalecer las asociaciones globales y apoyar el desarrollo de opciones con bajo contenido de alcohol y sin alcohol. También priorizamos la formulación de políticas basadas en evidencia y alinear los objetivos de la industria con los objetivos de salud pública en América Latina y más allá.
¿Qué hace que las cervezas producidas en tu región sean únicas?
Las cervezas de nuestra región son únicas, desde las refrescantes lagers hasta las audaces IPA’s, gracias a los ingredientes locales y los métodos tradicionales. Nuestras cervecerías combinan las culturas latinoamericanas con técnicas modernas, creando cervezas distintivas como ales frutales y stouts robustas que reflejan nuestra diversa herencia.
¿Cómo contribuye la industria cervecera a las economías de los países que representa Cerveceros Latinoamericanos?
La industria cervecera contribuye significativamente a las economías latinoamericanas a través de la creación de empleos, ingresos fiscales y el apoyo a sectores relacionados. Impulsa el crecimiento económico desde la agricultura hasta la hospitalidad, promueve el turismo y fortalece las comunidades locales. Además, el enfoque de la industria en la innovación está amplificando su impacto económico en toda la región.
¿Qué papel pueden jugar los cerveceros en la reducción del uso nocivo del alcohol?
Los cerveceros juegan un papel crucial en la reducción del uso nocivo del alcohol al innovar y ofrecer una amplia gama de opciones con bajo contenido de alcohol y sin alcohol. A través de estos esfuerzos, junto con campañas de consumo responsable y un etiquetado claro de los productos, estamos contribuyendo activamente a mejores resultados de salud pública en la región.
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Nota completa en: https://www.linkedin.com/pulse/entrevista-con-tania-ramos-beltr%C3%A1n-directora-ejecutiva-bamgc/