Áreas de atuação
Nossas áreas de atuação
Os quatro pilares que orientam o trabalho da Cerveceros Latinoamericanos e de seus membros na região.
Quatro pilares
Ir direto a um pilar
Por sua contribuição à moderação, a economias mais fortes e a comunidades prósperas em toda a região.
01 · Moderação
A cerveja, aliada da moderação
A cerveja é uma opção de baixo teor alcoólico, e os cervejeiros da região investem em opções de menor teor alcoólico e sem álcool.
Ideias-chave
Políticas para menor teor alcoólico
Orientar o consumo para bebidas de menor teor alcoólico é um caminho baseado em evidências para melhorar a saúde pública.
A substituição reduz o dano
Escolher bebidas de menor teor alcoólico, como a cerveja, em vez de bebidas de alta graduação pode reduzir o dano e o consumo de álcool per capita.
Uma oportunidade compartilhada
O investimento em cervejas de menor teor alcoólico e sem álcool faz da indústria uma aliada da moderação.
Opções de menor teor alcoólico e sem álcool
A América Latina lidera o crescimento da cerveja sem álcool
A evidência
“A teoria da mudança, isto é, que substituir produtos de maior teor alcoólico por opções sem álcool e de menor teor leva a um menor consumo de álcool, confirma-se com os dados de compras dos lares.”
Peter Anderson e Daša Kokole, pesquisadores.
Inovação em toda a região
Décadas de inovação em menor teor alcoólico e sem álcool
Os cervejeiros da região estão comprometidos em ampliar a disponibilidade de opções de menor teor alcoólico e sem álcool. Do México à Argentina, e em todo o Caribe, as companhias membro comercializam cervejas sem álcool (até 0,5% ABV) e de baixo teor alcoólico (até 4,0% ABV) em cada mercado onde atuam, para que cada adulto que escolhe participar o faça segundo suas preferências.
Algumas pessoas não devem consumir cerveja nem outras bebidas com álcool.
02 · Economia
Um produto local, do campo ao bar
A cerveja é um produto local. Na América Latina e no Caribe sua cadeia de valor contribui com 1,3% do PIB regional e ajuda a gerar 3,9 milhões de empregos. Como a cerveja é produzida e consumida localmente, grande parte de sua pegada em PIB, emprego e arrecadação permanece na economia onde é produzida.
Ideias-chave
Um produto local
Produzida e consumida em cada país, com insumos que em sua maioria são obtidos localmente ou em países vizinhos.
Investimento no local
As cervejarias investem em setores locais, da agricultura ao comércio de bairro e à hospitalidade, e geram emprego e desenvolvimento econômico sustentável.
Motor das economias nacionais
O setor cervejeiro contribui de forma significativa para a economia de cada país onde atua.
Cadeia de valor
Do campo ao bar
A maioria dos insumos é obtida localmente ou em países vizinhos. A cerveja é 90% água: volumosa, pesada, perecível e frágil, por isso é produzida perto de onde é apreciada.
Agricultura
Cevada, lúpulo e levedura.
Maltagem
A cevada se transforma em malte.
Produção
As matérias-primas se tornam cerveja.
Envase
Embalada para distribuição.
Distribuição
A cerveja chega ao cliente.
Comércios, bares e restaurantes
Comércios, bares, restaurantes e clubes.
Consumidor
Venda ao consumidor adulto.
Como se distribui o impacto
3,9 milhões de empregos e US$ 88,7 bilhões de PIB
03 · Sociedade
Rituais que unem a região
De uma partida com amigos a um pôr do sol à beira-mar, a cerveja está no centro dos rituais sociais que criam experiências compartilhadas e fortalecem os laços sociais.
Ideias-chave
Rituais que unem
Há milhares de anos, a cerveja acompanha os momentos que criam experiências compartilhadas e fortalecem os vínculos sociais.
Local do início ao fim
Produzida com ingredientes e métodos locais, por cervejeiros que investem na cultura e nas tradições de cada comunidade.
Ocasiões mais inclusivas
Com mais opções de menor teor alcoólico e sem álcool, todos podem fazer parte do momento: uma cerveja, com ou sem álcool.
Investimento em cultura e comunidade
Exemplos da nossa região
300 ha · CCN · Nicaragua
De floresta tropical conservadas com 10 fazendas locais por meio do Programa Água Neutra (2024).
70% · HEINEKEN · México
Da cevada utilizada em 2024 foi de origem mexicana; a meta é que 100% venha de fontes sustentáveis em 2030.
A evidência
Mais de 170 anos de tradição cervejeira em 24 países
As cervejarias que integram a rede fazem parte de seus países há gerações, das primeiras casas cervejeiras do século XIX às companhias fundadas nesta década.
Algumas pessoas não devem consumir cerveja nem outras bebidas com álcool.
04 · Sustentabilidade
Compromissos que se transformam em ação
As companhias membro da Cerveceros Latinoamericanos assumiram compromissos de sustentabilidade ao longo de sua cadeia de valor. Por meio do Comitê de Sustentabilidade, a associação promove a troca de melhores práticas e posições comuns da indústria na região.
Relatórios de nossos membros
Relatórios de sustentabilidade
Cada logotipo leva ao relatório de sustentabilidade ou à página de compromisso mais recente da companhia.
