A cobertura retoma números de Cerveceros Latinoamericanos sobre o impacto regional da indústria cervejeira no âmbito do Dia Mundial da Cerveja.
Em um contexto em que a sustentabilidade, a eficiência hídrica e a transformação social são prioridade, a indústria cervejeira se reafirma como um ator estratégico do desenvolvimento econômico.
Toda primeira sexta-feira de agosto, o Dia Mundial da Cerveja oferece uma pausa para reconhecer o impacto deste setor, que representa 1.3 % do PIB regional e gera cerca de 3.9 milhões de empregos na América Latina, segundo aponta Cerveceros Latinoamericanos.
Em nível global, a cerveja continua sendo a bebida alcoólica mais consumida, com uma produção que se aproximou de 1.880 milhões de hectolitros anuais, de acordo com a Statista. Dessa produção, 617 milhões de hectolitros foram produzidos na América, que se tornou a principal região produtora de cerveja do mundo, seguida pela Ásia, com menos de 570 milhões de hectolitros produzidos no mesmo ano.
A cerveja mexicana diante de um cenário mundial
Nesse cenário, o México se destaca como o quarto maior produtor do mundo, com 7.2 % do volume global, atrás de China, Estados Unidos e Brasil, segundo aponta Cerveceros de México.
Essa liderança não se mede apenas em volume, mas também em impacto. A cadeia de valor cervejeira mexicana abrange 168 atividades econômicas, do campo ao canal Horeca, gerando mais de 700,000 empregos e impulsionando a inovação em áreas como:
- eficiência energética
- economia circular
- agricultura regenerativa
- embalagens sustentáveis
HEINEKEN, com resultados no curto e no longo prazo
Um caso emblemático de integração desses valores é o da HEINEKEN México. Com mais de 135 anos de história e presença em múltiplas regiões do país, colocou o México no mapa da inovação cervejeira global.
Sua planta de Meoqui, Chihuahua, é reconhecida por operar com uma eficiência hídrica de 1.71 litro de água por litro de cerveja produzido, número inferior à média internacional de 3 a 5 litros, segundo indica o HEINEKEN Global Sustainability Report 2024:
“Lançamos nossa estratégia de circularidade em 2024, dando prioridade a três áreas de circuito fechado no desenvolvimento de embalagens: Reutilização, Conteúdo reciclado e Reciclável por design. Fixamos novas metas para as embalagens ao mesmo tempo em que seguimos melhorando a circularidade dos resíduos de produção e da água em nossas operações”.
“Nossa estratégia se concentra na eficiência hídrica e na restauração de longo prazo das bacias prioritárias, especialmente nas zonas com escassez de água. Grande parte de nossa reposição de água promove a biodiversidade e a saúde do solo”.
“Nossa meta para 2030 é reduzir o consumo médio de água em nossas fábricas de cerveja a 2,6 hl/hl em zonas com escassez de água e a 2,9 hl/hl em todo o mundo. Em 2024, nosso consumo médio de água foi de 3,0 hl/hl (2023: 3,0) em zonas com estresse hídrico e de 3,1 hl/hl (2023: 3,2) em todas as nossas fábricas de cerveja, alcançando uma redução de 11% (12% ajustado por aquisições e desinvestimentos) frente à linha de base de 2018”, informam.
Enquanto isso, sua planta em Tecate já alcançou um balanço hídrico de 100%, devolvendo à natureza toda a água contida em seus produtos.
Atualmente, a HEINEKEN México conta com mais de 17,000 colaboradores, 178 centros de distribuição, 7 plantas cervejeiras, 1 maltaria e um portfólio amplo e diverso Hecho en México com mais de 21 marcas.
Como se não bastasse, a companhia destina 20% de seu orçamento de mídia a campanhas de consumo inteligente, alcançando mais de 80 milhões de pessoas no México, e impulsiona programas formativos como a Caravana de Consumo Inteligente, que já beneficiou mais de 4,300 pessoas em 2025, o dobro de todo o ano anterior, demonstrando que a liderança também se constrói com responsabilidade social.
Os consumidores reconhecem essas ações: em 2024 a empresa figurou na 19ª posição do ranking que mede a pegada global de marcas de consumo, realizado pela Worldpanel by Numerator (antes KANTAR Worldpanel). A lista pode ser segmentada por categoria e por região, sendo que a posição obtida foi em escala mundial e na categoria de bebidas.
Expectativas sobre a indústria cervejeira mexicana
A cerveja, mais do que uma bebida, é um símbolo de enraizamento cultural. Da tradicional caguama aos rótulos artesanais de autor, mantém-se vigente como uma expressão de identidade, convivência e criatividade. No México, seu consumo faz parte dos rituais sociais cotidianos e de uma narrativa que conecta gerações.
E embora o mercado enfrente desafios como a concorrência com bebidas emergentes, a inflação dos insumos e os desafios regulatórios (como o IEPS de 26.5 % a 53 % segundo o teor alcoólico), o setor mantém seu dinamismo.
A tendência de cervejas sem álcool, estilos artesanais e novos sabores se alinha às demandas de um consumidor mais informado, consciente e explorador.
Neste momento, o futuro do setor cervejeiro mexicano se vislumbra como um equilíbrio entre tradição e inovação, em que a eficiência operacional, a sustentabilidade e o consumo responsável serão a harmonização perfeita para seguir transformando a indústria.